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Food e Ricette
Le ricette di GastronoMI: una famiglia con “le mani (e il cuore) in pasta”

Le ricette di GastronoMI: una famiglia con “le mani (e il cuore) in pasta”

  • Antonella Franchini
  • 3 Luglio 2024

Il piacere di cucinare condiviso a… 8 mani, quelle di Paolo e Lucilla e dei loro genitori Cristina e Pino, preparando le ricette della loro storia familiare (ma non solo), un po’ lombarda e un po’ calabrese, alcune tramandate dalla bisnonna,. Continua a leggere

Food e Ricette
La pizza MaRa: ricetta speciale per i Malati Rari

La pizza MaRa: ricetta speciale per i Malati Rari

  • Paola Trombetta
  • 19 Giugno 2024

Farina di grano saraceno, acqua di mare e pomodoro blu: bastano pochi ingredienti e la maestria di pizzaioli DOC. Continua a leggere

Food e Ricette
I cibi del benessere in 5 colori: Cenerentola della tavola

I cibi del benessere in 5 colori: Cenerentola della tavola

  • Francesca Morelli
  • 22 Maggio 2024

Rosso, verde, viola, bianco e arancione: questi colori legati ad alcuni degli alimenti principe della dieta. Continua a leggere

Food e Ricette
L’alimentazione corretta per la sportiva

L’alimentazione corretta per la sportiva

  • Antonella Franchini
  • 1 Maggio 2024

Come deve cambiare l’alimentazione se si pratica yoga o allenamento con i pesi 3/4 volte a settimana? Quante. Continua a leggere

Food e Ricette
Le ricette di Cascina Santa Brera per Pasqua, Pasquetta e altri weekend

Le ricette di Cascina Santa Brera per Pasqua, Pasquetta e altri weekend

  • Antonella Franchini
  • 27 Marzo 2024

Irene di Carpegna, fulcro propulsore, mente e braccio di tutto il variegato mondo che vive nell’ambito di. Continua a leggere

Food e Ricette
Il menù della chef Cristina Amato per festeggiare le donne e i loro sogni…

Il menù della chef Cristina Amato per festeggiare le donne e i loro sogni…

  • Antonella Franchini
  • 7 Marzo 2024

Concentrato di ottimismo e dinamismo, curiosità di evolvere e sperimentare nuovi percorsi di vita e. Continua a leggere

Food e Ricette
Ispirazione iberica per la tavola di San Valentino

Ispirazione iberica per la tavola di San Valentino

  • Antonella Franchini
  • 13 Febbraio 2024

Perfette per San Valentino, protettore dell’amore in generale e delle coppie innamorate in particolare, le. Continua a leggere

Food e Ricette
Salmone Norvegese, per ritrovare il peso forma

Salmone Norvegese, per ritrovare il peso forma

  • Antonella Franchini
  • 1 Febbraio 2024

Spesso qualche chilo in più, regalo di aperitivi, merende, pranzi, cene delle recenti festività può essere. Continua a leggere

Food e Ricette
Le ricette per le Feste del Ristorante “Il Selvatico”

Le ricette per le Feste del Ristorante “Il Selvatico”

  • Antonella Franchini
  • 20 Dicembre 2023

Come preparare (e godersi) il pranzo di Natale o delle festività di fine anno, offrendo ai propri ospiti, ai. Continua a leggere

Food e Ricette
Salmone Norvegese contro la tristezza invernale

Salmone Norvegese contro la tristezza invernale

  • Antonella Franchini
  • 6 Dicembre 2023

Poche ore di luce e temperature sempre più basse mettono a dura prova il tono dell’umore, che in inverno tende. Continua a leggere

Food e Ricette
Merluzzo, stoccafisso e baccalà: punti in comune e differenze

Merluzzo, stoccafisso e baccalà: punti in comune e differenze

  • Antonella Franchini
  • 28 Settembre 2023

Tutto inizia da un unico pesce: il merluzzo fresco dell’Atlantico settentrionale che viene lavorato in modo. Continua a leggere

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A cura di
Antonella Franchini

Antonella Franchini

Responsabile rubrica Food e Ricette. È esperta di alimentazione, benessere e medicine non convenzionali, ha...

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