Cannolo siciliano versione torta, e vai incontro all’autunno con energia
Antico prodotto caseario, la ricotta non è un formaggio… In realtà (e per legge) non è un formaggio, perché viene prodotta a partire dal siero del latte: la porzione che si separa dalla cagliatura durante la caseificazione diventa ricotta. Continua a leggere