Sono 250 mila i malati in Italia: la malattia di Crohn, nel corso degli ultimi anni ha registrato un sensibile e forte aumento, potenzialmente associato a diversi fattori. «Le cause sono riferibili innanzitutto al tipo di alimentazione – spiega il Professor Silvio Danese, Direttore dell’Unità. Continua a leggere
Torna in tutta Italia - dal 10 al 18 maggio 2025 - la “Settimana Nazionale della Celiachia”, promossa dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) insieme alle 21 Associazioni AIC territoriali. Nove giorni di eventi e approfondimenti, in concomitanza della Giornata Mondiale della. Continua a leggere
Semplici da preparare, gustose e sane sia per il contenuto ridotto di calorie, che per la qualità degli ingredienti: sono le due ricette, ovvero tagliatelle al ragù e mousse al cioccolato, ideali per festeggiare a tavola le mamme di ogni età, con un pasto completo dal punto di vista. Continua a leggere
Cioccolato alleato oppure no del benessere? Risponde la dottoressa Giorgia Attioli, Biologa Nutrizionista di Doctolib.it, la app gratuita che aiuta i cittadini nella gestione della propria salute. <Se scelto con consapevolezza e consumato con moderazione, il cioccolato può rivelarsi un ottimo. Continua a leggere
Carne, pesce, latte e uova: le proteine animali sono alleate preziose contro l’obesità: saziano rapidamente e mantengono a lungo la sensazione di “pienezza”, richiedono più energia per essere metabolizzate e aumentano la massa muscolare magra che, se ben sviluppata, fa consumare. Continua a leggere
Il profondo legame tra l’olio e il mare è il tema della 14ª edizione di Olio Officina Festival quest’anno al via da giovedì 27 febbraio a sabato 1° marzo proprio in una città di mare, Genova, con una tre giorni dedicata agli oli e ai “condimenti per il palato e la mente”, presso il. Continua a leggere
Il 10 febbraio si celebra la Giornata Mondiale dei Legumi istituita dall'Organizzazione delle Nazione Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) come un'opportunità per aumentare la consapevolezza dei benefici dei legumi per la salute e per contribuire a sistemi alimentari sostenibili. Ceci,. Continua a leggere
Da metà febbraio su Prime Video prende il via, con le prime quattro puntate, la Docuserie Mediterranean Melodies, viaggio nella storia della Dieta Mediterranea che attraverso la voce di medici specialisti, scienziati, chef stellati e imprenditori, racconta la sapienza racchiusa dietro ai prodotti. Continua a leggere
Volete sapere dove acquistare e mangiare il pregiato stoccafisso norvegese certificato Igp, marchio che ne garantisce la provenienza dalle isole Lofoten in Norvegia? La risposta si trova sul sito stockfishlocator.com di recente aperto dal Consorzio dello Stoccafisso di Lofoten, che permette di. Continua a leggere
1) Le chiocciole di Cherasco Piaceranno ai golosi dal palato raffinato e appassionati di ricette sane le chiocciole trifolate (1 vasetto da 235 grammi, euro 18) o con patate olive (1 vasetto da 235 grammi, euro 18) di Lumacheria Italiana realizzate con le Chiocciole Metodo Cherasco non solo. Continua a leggere
