Torna in tutta Italia – dal 10 al 18 maggio 2025 – la “Settimana Nazionale della Celiachia”, promossa dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) insieme alle 21 Associazioni AIC territoriali. Nove giorni di eventi e approfondimenti, in concomitanza della Giornata Mondiale della Celiachia che si celebra il 16 maggio, per diffondere una corretta informazione su celiachia e la dieta senza glutine e sfatare falsi miti e fake news. In programma screening e consulenze mediche gratuite, incontri e consigli di dietisti e nutrizionisti, open day delle sedi AIC territoriali per informare e distribuire materiale e gadget, laboratori per bambini e letture di fiabe su celiachia e inclusione, corsi di cucina senza glutine per adulti e bambini. Il calendario completo è disponibile sul sito: www. settimanadellaceliachia.it.
Giunta alla sua undicesima edizione, la “Settimana Nazionale della Celiachia” è dedicata alle persone celiache, ma non solo: rappresenta un’occasione unica per sensibilizzare un pubblico più ampio su una patologia che nel nostro Paese colpisce oltre l’1% della popolazione. Si stima, infatti, che siano 600mila le persone celiache, di cui circa 400 mila non ancora diagnosticate.
Uno spazio importante è dedicato a “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine”, un’iniziativa che prevede la distribuzione di un menù senza glutine per tutti gli studenti nelle scuole dell’infanzia e della primaria di oltre 600 comuni italiani. Solo nell’edizione del 2024 sono stati oltre mezzo milione i pasti senza glutine distribuiti. Un momento di condivisione e confronto per fornire non solo ai più piccoli, ma anche alle famiglie e agli insegnanti le giuste informazioni su celiachia e alimentazione senza glutine, far comprendere loro che mangiare senza glutine si può e anche con gusto, ma soprattutto garantire la completa integrazione degli alunni celiaci nel contesto scolastico. Sottolinea Rossella Valmarana, Presidente di AIC – Associazione Italiana Celiachia: <Prima della legge voluta da AIC nel 2005 i bambini celiaci non potevano avere un pasto senza glutine: mi piace ricordarlo perché questo importante diritto festeggia quest’anno il suo 20esimo compleanno. Da oltre 45 anni AIC lavora per diffondere una corretta informazione sulla malattia: la Settimana Nazionale della Celiachia è uno dei momenti più importanti dell’anno perché, grazie ai numerosi eventi diffusi in tutta Italia, riusciamo a coinvolgere e sensibilizzare un pubblico ampio, azione indispensabile per migliorare la qualità della vita delle persone celiache>.
di Antonella Franchini
