Ricchissimo il calendario di degustazioni e incontri per la nona edizione di Olio Officina Festival in programma giovedì 6 febbraio, venerdì 7 e sabato 8 a Milano presso il Palazzo delle Stelline in corso Magenta 61. Quest’anno per la prima volta l’ingresso è libero mentre sono a pagamento. Continua a leggere
Quanto le scelte che compiamo a tavola sono consapevoli o piuttosto frutto di mode del momento? E cosa può fare la scienza per promuovere comportamenti alimentari più corretti? Aiuta a rispondere a queste domande il portale AlimentiNUTrizione (www.alimentinutrizione.it) a cura del CREA, il più. Continua a leggere
Appetitose, sane e facili da realizzare: questi i fiori all’occhiello delle ricette raccolte nel libro “A tavola con il riso. Dall’antipasto al dolce”, la new entry della collana editoriale Le Ricette del Sorriso, creata e realizzata dalla giornalista e food blogger Gloria Brolatti. Continua a leggere
L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo si arricchisce di 9 nuovi ristoranti. Sono quindi 103 i locali (di cui 10 all’estero, fra Europa e Giappone) che fanno parte del sodalizio, fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare le tante tradizioni e culture gastronomiche italiane, che allora. Continua a leggere
Ecco quattro proposte raffinate, all’insegna del buono e sano da portare sulla tavola di Natale o da mettere sotto l’albero come regalo per amici, parenti, ma anche per fare bella figura con colleghi di lavoro. Sapore in gocce di aceto balsamico: ideale per gli amici buongustai, ma anche per. Continua a leggere
Sono almeno 109 le tipologie di spezie, solo fra quelle polverizzabili come pepe, peperoncino, curry, cui si aggiungono quelle “di sostanza” quali basilico, prezzemolo, aglio, rosmarino e pure il sedano, tutte potenzialmente a rischio di allergia, soprattutto per le persone predisposte. «In. Continua a leggere
Per rileggere i sapori dell’Italia con uno sguardo tutto al femminile e valorizzare i talenti delle donne chef, l’azienda Monini, leader in Italia e a livello internazionale negli oli extravergine di oliva, ha coinvolto sei stelle emergenti del panorama italiano della ristorazione rendendole. Continua a leggere
"Il cibo che ci cambia", ovvero come ciò che mangiamo influisce sul benessere, ma anche sulle nostre abitudini personali e sociali: questo il tema che farà da filo conduttore alla 14a edizione di Golosaria, in programma a Milano negli spazi del Mi.Co - Fieramilanocity dal 26 al 28 ottobre. Un. Continua a leggere
Fino al 31 ottobre ritorna, nei principali punti vendita della grande distribuzione in tutt’Italia, l’iniziativa “Noci per la ricerca”: per ogni confezione acquistata di noci, sia in guscio da 500 gr sia sgusciate nel formato 90 gr, saranno devoluti 0,50 euro al progetto “Pink is Good”. Continua a leggere
Al Palazzo del Ghiaccio di Milano, in via G.B. Piranesi 14, dal 12 al 14 ottobre torna Milano Golosa (per il programma completo www. milanogolosa.it), la manifestazione enogastronomica ideata dal Gastronauta© Davide Paolini, all’insegna di gastronomia ed enologia di alta qualità, ma anche di. Continua a leggere
Appuntamento sabato 5 ottobre, alle ore 18, al CityLife Shopping District di Milano in Piazza Tre torri: un imponente brindisi offerto a tutti, con le bollicine delle aziende aderenti all’Istituto Trentodoc, taglierà il nastro di partenza della seconda edizione di Milano Wine Week, evento che. Continua a leggere
