Dal 14 al 22 settembre, presso la Fiera di Parma, l’Unione Ristoranti Buon Ricordo sarà presente con i suoi ristoratori e chef provenienti da tutta Italia al Salone del Camper (www.salonedelcamper.it) (la più importante fiera italiana del settore) con l’appetitosa iniziativa “Scegli il. Continua a leggere
Con il caldo di questi giorni, le infezioni alimentari sono in agguato, soprattutto per le future mamme. Ecco alcuni consigli da mettere in pratica per una sana alimentazione. Sì a frutta e verdure, accuratamente lavate e laddove necessario sbucciate; sì anche ad alcuni alimenti di origine. Continua a leggere
Siamo un esempio da imitare nel consumo di frutta e verdura. Secondo un’indagine Eurostat, condotta a livello europeo, gli Italiani si piazzano al primo posto – con l’85% - per una tavola dal buon apporto “green”. Bene anche per la verdura, sebbene con percentuali lievemente inferiori: il. Continua a leggere
Versatili in cucina, ottime come spuntino, consigliate per prevenire e combattere la stitichezza: ora c’è un motivo in più per mangiare le prugne secche di California. Secondo uno studio condotto dal Dipartimento di scienze motorie e della nutrizione della San Diego State University,. Continua a leggere
Ricco e goloso anche quest’anno il programma dedicato allo yogurt di Vipiteno, che dal 6 al 14 luglio si propone di guidare i visitatori alla scoperta delle tappe di produzione partendo dalla mucca del contadino in cima alla montagna, per arrivare agli scaffali dei punti vendita. Tra eventi. Continua a leggere
Se in vista dell’estate e della prova costume si è ridotto l’apporto calorico, si sono ristrette le porzioni di cibo, si sta seguendo un’ alimentazione più buona e sana, si è aumentato il dispendio energetico e l’attività fisica, ma l’esito è fallimentare (almeno rispetto alle. Continua a leggere
Si propone di combattere le false o parziali informazioni sugli integratori alimentari la campagna nazionale di comunicazione “La sfida dell’informazione corretta nell’era digitale”, promossa dall’Unione Nazionale Consumatori (UNC) con il supporto di Integratori Italia – UIF. In che. Continua a leggere
Lo yogurt è un alimento da sempre raccomandato per la sua ricchezza di nutrienti: batteri probiotici vivi come Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophiles, arricchiti da altre specie probiotiche; diversi minerali preziosi per la salute quali calcio, magnesio, potassio, fosforo e zinco. Continua a leggere
In occasione del suo trentennale, Banco Alimentare scende per la prima volta in piazza con i suoi volontari per raccogliere fondi a sostegno delle persone più bisognose che vivono nel nostro paese. “La fame non va in vacanza” è il titolo dell’iniziativa che si svolgerà l’1-2 giugno in. Continua a leggere
Quasi il 40% degli italiani non controlla dove mette il cibo: non sa se il contenitore è adatto a entrare in contatto con gli alimenti, simboleggiato dall’icona con bicchiere e forchetta; più del 25% infila nel microonde qualsiasi recipiente senza verificarne la compatibilità e dunque. Continua a leggere
Festeggia il suo decimo compleanno "Milano Food Week" che, dal 2 all’8 maggio, propone nel capoluogo meneghino un calendario ricchissimo di appuntamenti appetitosi, anche dal punto di vista culturale, che ruoteranno intorno a dieci tematiche per mostrare il cambiamento del settore nell’ultimo. Continua a leggere
