“Fare prevenzione attiva”: è questo lo slogan proposto dalla Giornata Mondiale del Rene (12 marzo), allo scopo di sensibilizzare le persone più predisposte a sviluppare una malattia renale - diabetici, ipertesi e anziani - sull’importanza di adottare misure protettive, cautelative per. Continua a leggere
Cosa significa invecchiare bene? Non ci sono dubbi: evitare soprattutto malattie invalidanti, cerebrali in particolare, il cui rischio cresce con l’avanzare dell’età, e quelle tipiche dei senior. Insomma mantenendosi in salute quanto più possibile. Come? La medicina risponde: con il. Continua a leggere
Il peperoncino, l’hot pepper dalle note proprietà afrodisiache, che fa venire le vampate quando lo si mangia tanto è piccante, fa bene alla salute soprattutto di cuore e cervello. L’attestazione è scientifica e arriva da un ampio studio dell'Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed di. Continua a leggere
Ricchissimo il calendario di degustazioni e incontri per la nona edizione di Olio Officina Festival in programma giovedì 6 febbraio, venerdì 7 e sabato 8 a Milano presso il Palazzo delle Stelline in corso Magenta 61. Quest’anno per la prima volta l’ingresso è libero mentre sono a pagamento. Continua a leggere
Quanto le scelte che compiamo a tavola sono consapevoli o piuttosto frutto di mode del momento? E cosa può fare la scienza per promuovere comportamenti alimentari più corretti? Aiuta a rispondere a queste domande il portale AlimentiNUTrizione (www.alimentinutrizione.it) a cura del CREA, il più. Continua a leggere
Appetitose, sane e facili da realizzare: questi i fiori all’occhiello delle ricette raccolte nel libro “A tavola con il riso. Dall’antipasto al dolce”, la new entry della collana editoriale Le Ricette del Sorriso, creata e realizzata dalla giornalista e food blogger Gloria Brolatti. Continua a leggere
L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo si arricchisce di 9 nuovi ristoranti. Sono quindi 103 i locali (di cui 10 all’estero, fra Europa e Giappone) che fanno parte del sodalizio, fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare le tante tradizioni e culture gastronomiche italiane, che allora. Continua a leggere
Ecco quattro proposte raffinate, all’insegna del buono e sano da portare sulla tavola di Natale o da mettere sotto l’albero come regalo per amici, parenti, ma anche per fare bella figura con colleghi di lavoro. Sapore in gocce di aceto balsamico: ideale per gli amici buongustai, ma anche per. Continua a leggere
Sono almeno 109 le tipologie di spezie, solo fra quelle polverizzabili come pepe, peperoncino, curry, cui si aggiungono quelle “di sostanza” quali basilico, prezzemolo, aglio, rosmarino e pure il sedano, tutte potenzialmente a rischio di allergia, soprattutto per le persone predisposte. «In. Continua a leggere
Per rileggere i sapori dell’Italia con uno sguardo tutto al femminile e valorizzare i talenti delle donne chef, l’azienda Monini, leader in Italia e a livello internazionale negli oli extravergine di oliva, ha coinvolto sei stelle emergenti del panorama italiano della ristorazione rendendole. Continua a leggere
"Il cibo che ci cambia", ovvero come ciò che mangiamo influisce sul benessere, ma anche sulle nostre abitudini personali e sociali: questo il tema che farà da filo conduttore alla 14a edizione di Golosaria, in programma a Milano negli spazi del Mi.Co - Fieramilanocity dal 26 al 28 ottobre. Un. Continua a leggere
