“L’olio è progresso”: questo il filo conduttore di approfondimenti, degustazioni guidate all’abbinamento olio-cibo, laboratori e molto altro della 12a edizione di Olio Officina Festival, in programma con ingresso libero e gratuito a Milano, presso Palazzo delle Stelline (corso Magenta 61). Continua a leggere
Incastonata al Centro dell’Alto Adige, la Valle Isarco, conosciuta per le città dalle antiche origini come Bressanone, ma anche per gli ottimi vini e le ricette della tradizione gastronomica locale, ripropone dal 3 al 19 marzo le Settimane Gastronomiche, “Eisacktaler Kost”, la più antica. Continua a leggere
Si spreca ancora troppo cibo in Italia e nel mondo. Secondo i dati di uno studio CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), ente italiano di ricerca controllato dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, con la collaborazione di REF-. Continua a leggere
La data si avvicina: ogni anno, il terzo lunedì di gennaio, si celebra il Blue Monday, il giorno più triste dell’anno (e il fatto che coincida con il lunedì non è un caso). Ed ecco che allora ci si attiva, scienza compresa, per trovare strategie che possano in qualche modo arginare gli. Continua a leggere
La più semplice e potente arma contro l’influenza che dilaga in questi giorni natalizi? Una dieta equilibrata che, per attrezzare il sistema immunitario ad affrontare meglio i mesi invernali, deve prevedere minerali, vitamine in abbondanza, ma anche proteine, particolarmente indicate nella. Continua a leggere
Amici della salute, i pistacchi racchiudono un concentrato elevato di sostanze antiossidanti, tra cui carotenoidi, vitamina A e vitamina E, fondamentali contro l’invecchiamento delle cellule e per prevenire forme tumorali. In particolare, secondo un recente studio condotto dai ricercatori. Continua a leggere
Conto alla rovescia per Golosaria che dal 5 al 7 novembre festeggia i suoi 17 anni di presenza a Milano con il meglio delle eccellenze agroalimentari ed enologiche (prodotti e produttori) provenienti da ogni parte d’Italia. Quest’anno la rassegna che si terrà all’Allianz MiCo – Milano. Continua a leggere
Una corretta alimentazione può essere un importante alleato per la prevenzione di malattie infettive e croniche, soprattutto negli anziani. A sottolineare questo importante ruolo della nutrizione, in occasione della Giornata Mondiale dell’alimentazione promossa dalla FAO il 16 ottobre. Continua a leggere
Ha aperto i battenti a Milano la quinta edizione della Milano Wine Week, il più grande evento non fieristico d’Italia dedicato alla promozione, al racconto e all’esperienza del vino. Partita ufficialmente il 9 ottobre con un brindisi organizzato presso il CityLife Shopping District in. Continua a leggere
In occasione della Giornata Mondiale della Salute Mentale (10 ottobre) Fondazione Progetto Itaca ha portato nelle piazze italiane “Tutti Matti per il Riso”, l’evento di raccolta pubblica di fondi su scala nazionale per sensibilizzare i cittadini sul tema della salute mentale. Sono state 18 le. Continua a leggere
