La nostra salute dipende anche dai prodotti che mettiamo nel carrello della spesa. Cibi sani che fanno bene, ricchi di tutti i nutrienti necessari al benessere dell’organismo e soprattutto sicuri da punto di vista igienico e sanitario. Possiamo fidarci di quelli che ogni giorno acquistiamo nei. Continua a leggere
Avete amici che apprezzano la buona tavola? Ecco alcune proposte di "regali golosi" che uniscono il piacere del buon cibo e del buon vino con la salute, per festeggiare il Natale senza eccessi, ma con "gusto". L’Aperitivo vegetale Fresco, agrumato con note floreali, fruttate e balsamiche,. Continua a leggere
Dal 12 al 15 dicembre Luca Cappelletti, il pastry chef di Paideia, Cooperativa sociale educativa nata più di 15 anni fa a Milano per sostenere il lavoro delle donne, apre le porte del Laboratorio di pasticceria a Milano, in via B. Ugo Secondo 4, per permettere di partecipare all’intero ciclo. Continua a leggere
Il ristorante Bosco Brera, Cucina naturale di Milano in Via San Carpoforo 7 (tel. 02/3663 2550; info@boscobrera.com) propone per lunedì 3 dicembre un incontro dedicato alla storia e alla curiosità del punch, precursore dei cocktail moderni. Dalle 19, 30 alle 21, 30 Bosco Brera, portavoce di. Continua a leggere
È arrivato al terzo appuntamento "Aggiungi un posto a tavola", la cena di gala promossa dal Centro Clinico NeMO per le malattie neuromuscolari, che quest'anno compie 10 anni. La serata di gala, in programma il 24 novembre sotto la cupola della Galleria Sud dell’Ospedale di Niguarda, è promossa. Continua a leggere
Dall’infanzia all’età più avanzata. In ogni fase della vita, la carne è un alimento prezioso. Mangiarla in quantità moderate (secondo la dieta Mediterranea), contribuisce a mantenere l’organismo in buona salute e non comporta impatti ambientali eccessivi. Tuttavia, il suo consumo è da. Continua a leggere
Da ottobre fino a dicembre è tempo di Nergi, un baby frutto dal sapore dolce, con un giusto equilibrio fra acidità e zucchero, simile al Kiwi, ma che non si sbuccia, ed è un concentrato di vitamina C: 100 g ne contengono ben 43,8 mg, più del pompelmo (40 mg/100g), del ribes rosso (40 mg/100 g). Continua a leggere
Fino al 4% della popolazione adulta e il 6-8% dei bambini nei primi tre anni di vita (ma anche di altre età): sono i numeri delle allergie alimentari in Italia, diffusi da AAIITO, Associazione Allergologi Immunologi Italiani Territoriali e Ospedalieri, in occasione del Congresso di allergologia. Continua a leggere
Da sabato 27 a lunedì 29 ottobre torna a Milano presso il Mi.Co, in viale Eginardo, angolo via Colleoni (MM5 Lilla - fermata Portello oppure MM1 Rossa fermata Lotto o Amendola Fiera) Golosaria, la fiera dedicata al cibo Made in Italy, con oltre 200 produttori, 100 cantine e più di 80 eventi. La. Continua a leggere
L’alimentazione di qualità promuove la salute e diventa un elemento indispensabile nella cura e prevenzione di gravi patologie. E’ in quest’ottica che la Fondazione Sviluppo Ca’ Granda, creata dal Policlinico di Milano per gestire e valorizzare il proprio patrimonio rurale, il più grande. Continua a leggere
