Consigliabile a tutte le età, il consumo di pesce, e in particolare di salmone norvegese ricco di Omega 3, diventa prezioso alleato delle future mamme, perché, fornisce importanti sostanze il cui fabbisogno aumenta in gravidanza e durante l’allattamento. Oltre agli Omega 3, acidi grassi. Continua a leggere
Ed eccoci alle porte della primavera. Come prepararsi al cambio di stagione aggiungendo al mix vincente che abbina sana alimentazione e regolare attività fisica, anche nel rispetto del risparmio e dell’ambiente? La risposta innovativa arriva da Riciblog, il blog ideato da Louis Bonduelle. Continua a leggere
Torna a Milano Olio Officina Festival che, da giovedì 17 marzo fino a sabato 19 marzo, con ingresso libero presso il Palazzo delle Stelline in corso Magenta 61, mette al centro assaggi di olio da tutto il mondo: si potranno degustare e comparare olii del Mediterraneo (Spagna, Grecia, Tunisia,. Continua a leggere
Basta usare gli ingredienti giusti per rendere la pizza più sana e permessa anche a chi deve tenere il peso sotto controllo. Riportiamo di seguito i consigli degli esperti della Fondazione Valter Longo, che si occupa di ricerca e cura in relazione alle problematiche legate all’alimentazione,. Continua a leggere
In occasione della Giornata Mondiale della Pizza che si festeggia il 17 gennaio, giorno di Sant’Antonio abate, protettore di fornai e pizzaioli, Slow Food Editore presenta il libro: “Pizza. Una storia napoletana” (collana asSaggi, pag 272, euro 16, 50) che, dopo il successo della prima. Continua a leggere
Salgono a 108 i locali (di cui 9 sono all’estero fra Europa e Giappone) che fanno parte dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, fondato nel 1964 per salvaguardare e valorizzare lo straordinario mosaico delle tradizioni gastronomiche italiane, che erano allora “sconosciute o neglette” e. Continua a leggere
Le mandorle rappresentano uno spuntino “smart” ed energizzante per chi soffre di prediabete o diabete di tipo 2: oltre ad avere un basso indice glicemico, sono capaci di assicurare un’importante varietà di nutrienti, visto che una porzione da 30 grammi apporta proteine (6 g), fibre. Continua a leggere
Già partita il 9 ottobre la 91ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba propone per il 29, 30 e 31 ottobre presso il Teatro Sociale Busca di Alba: l’ingresso è gratuito, con prenotazione obbligatoria www.fieradeltartufo.org/sostenibilita-incrociate, un ciclo di incontri. Continua a leggere
