Torna con un ricco calendario di eventi in tutta Italia dal 9 al 17 maggio la Settimana Nazionale della Celiachia organizzata da AIC – Associazione Italiana Celiachia (www.celiachia.it) in collaborazione con le 21 AIC territoriali, associate per divulgare una corretta informazione su questa malattia. Per citare qualche esempio di fake news sempre più presenti anche online e sui social: “La dieta senza glutine fa dimagrire e fa bene anche a chi non è celiaco”; “La celiachia è un’allergia al grano ed è una condizione temporanea”;“Una persona può essere più o meno celiaca quindi, ogni tanto, è possibile ‘trasgredire’ alla dieta senza glutine”.
Giunta alla sua 12a edizione, l’iniziativa si svolge come sempre in occasione della Giornata Mondiale della Celiachia che si celebra il 16 maggio e prevede un gran numero di appuntamenti dedicati alle persone celiache, ma non solo, distribuiti lungo tutta la penisola: dai corsi di cucina senza glutine per adulti e bambini, alle attività nelle scuole, dalle iniziative di divulgazione e informazione al contatto diretto con gli esperti. La Settimana Nazionale della Celiachia rappresenta un’occasione per sensibilizzare un pubblico sempre più ampio su questa malattia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui oltre 300.000 non ancora diagnosticate (dati Ministero della Salute, 2024): una malattia severa, la cui tardiva diagnosi porta complicanze gravi, raramente con esito infausto ma che incidono negativamente nella qualità della vita dei pazienti.
Uno spazio importante è dedicato a “Tutti a tavola, tutti insieme: le giornate del menù senza glutine”, che prevede la distribuzione di un menù senza glutine a tutti gli studenti delle scuole dell’infanzia e della primaria di oltre 600 comuni italiani. Solo nell’edizione del 2025 sono stati preparati oltre mezzo milione i pasti gluten free. Si tratta di un momento di condivisione e confronto per fornire, non solo ai più piccoli, ma anche alle famiglie e agli insegnanti le giuste informazioni su celiachia e alimentazione, e far comprendere che mangiare senza glutine si può e anche con gusto, ma soprattutto si può garantire la completa integrazione degli alunni celiaci nel contesto scolastico.
In occasione della Settimana Nazionale, AIC aderisce all’iniziativa internazionale Shine a Light on Celiac che prevede l’illuminazione di colore verde di edifici, monumenti e altri punti di riferimento nel mondo per “accendere i riflettori” sulla celiachia e sulla dieta senza glutine. AIC aderisce inoltre alla Coeliac Day Run 2026 promossa da AOECS, una corsa virtuale che consente ai partecipanti di correre, camminare o andare in bicicletta ovunque si trovino, per sensibilizzare sulla celiachia: i fondi raccolti con la quota di partecipazione sostengono il Fondo di Emergenza AOECS per garantire l’accesso a cibo sicuro e senza glutine in contesti di emergenza in Ucraina e nella Striscia di Gaza.
Per consultare il calendario, in continuo aggiornamento, degli appuntamenti e informazioni utili sulla celiachia: settimanadellaceliachia.it
Per scoprire le città aderenti a Shine a Light on Celiac: shinealightonceliac.org
Per info e iscrizioni alla Coeliac Day Run 2026: aoecs.org/events/coeliac-day-virtual-run-2026
Antonella Franchini
