Obesity Week (www.obesityweek.it) è l’iniziativa dedicata alla prevenzione dell’obesità, soprattutto infantile. Si svolgerà a Parma dal 4 all’11 otttobre, per iniziativa del professor Leone Arsenio. Lo scopo? Proporre soluzioni al maggior problema di salute dei Paesi industrializzati, Questo il programma: 

Si parte con la conferenza-stampa indetta per giovedì 2 ottobre p.v., alle ore 11 e 30, nella Sala stampa della Residenza Municipale di Parma.

L’iniziativa entrerà nel vivo sabato 4 ottobre, dalle ore 9,30 alle 12, con la Tavola Rotonda “Il “modello Parma” come proposta sostenibile di sviluppo economico-sociale” nella sala Antolini del Palazzo Vescovile, in piazza Duomo.

 Tra i numerosi incontri scientifici durante la settimana, anche due di carattere più divulgativo e adatti al pubblico:

– Lunedì 6 ottobre, alla Libreria Feltrinelli, in Strada Farini 17 (alle ore 18.30 – 19.30), nell’ambito di CaffExpo, Caffè Scientifici Letterari: “La sfida della prima colazione: sempre la solita zuppa?”, in collaborazione con Università Cattolica del Sacro Cuore.

– Mercoledì 8 ottobre, al Ristorante “Arte & Gusto”, in via Emilia Est, 87 (dalle ore 17.30) l’Incontro/Degustazione: “Cucinare sano e con gusto: trucchi e strategie ai fornelli” con il veronese  Chef innovatore Fabio Tacchella, che nel 2011 ha ricevuto da Rimini Fiera il premio “Sapore Innovation Award – Best Chef” per la sua ricerca e le invenzioni nel settore delle tecniche di cottura dei cibi…

Per informazioni: Segreteria Organizzativa/Provider ECM:  Mattioli 1885 srl, Strada di Lodesana 649/sx, 43036 Fidenza (Parma),  tel. 0524/530383;  fax 0524/8253; e-mail ecm@mattioli1885.com   Sito Web www.mattioli1885.com