A scuola di … panettone con lievito madre
Dal 12 al 15 dicembre Luca Cappelletti, il pastry chef di Paideia, Cooperativa sociale educativa nata più di 15 anni fa a Milano per sostenere il lavoro delle donne, apre le porte del Laboratorio di pasticceria a Milano, in via B. Ugo Secondo 4, per permettere di partecipare all’intero ciclo. Continua a leggere