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SUMMARY:EXPO: NUTRIRE IL CERVELLO PER TENERLO IN FORMA
DESCRIPTION: La Regione Lombardia e l’Istituto Neurologico “Carlo Besta” organizzano martedì 21 luglio presso il Padiglione Italia a Expo Milano 2015 l’incontro divulgativo Feeding the brain in cui si parlerà di come “nutrire il cervello”\, cioè di come il cibo possa essere una risorsa e “farmaco” per la salute del cervello e del sistema nervoso. Qualche esempio? La dieta mediterranea e la pasta integrale possono aiutare a prevenire la sindrome di Alzheimer; frutta\, verdura e pesce azzurro aiutano il cervello a restare giovane; cioccolato e peperoncino favoriscono lo scatenarsi del mal di testa\, mentre il caffè può essere un valido aiuto per bloccare sul nascere un attacco di emicrania; un bicchiere di vino rosso può aiutare a prevenire il decadimento delle capacità cognitive. Si parlerà anche di morbo della mucca pazza come esempio delle gravi conseguenze che possono portare alla salute dell’uomo\, e non solo all’ambiente\, l’allevamento intensivo e le sofisticazioni alimentari: causa di questa emergenza sanitaria fu\, infatti\, l’aver alimentato gli animali con farine artificiali\, contenenti anche i resti di altri bovini. \n\n Per info: ufficiostampa.besta@secrp.it \n\n Programma \n\n 14.30 – 14.45 Apertura lavori \n\n Maria Antonietta Bianchero\, Direzione generale Salute\, Regione Lombardia; \n\n 14.45 – 15.00 Alimentazione sana e cervello sano: Ferdinando Cornelio\, Istituto Neurologico “Carlo Besta” \n\n 15.00 – 15.30 Dieta mediterranea e invecchiamento cerebrale:Carlo Logroscino\, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” \n\n 15.30 – 15.45 Domande del pubblico e discussione \n\n 15.45 – 16.15 Malattie neurologiche dell’infanzia e alimentazione: Pierangelo Veggiotti\, IRCCS Fondazione Istituto Neurologico Nazionale “C.Mondino” \n\n 16.15 – 16.45 Cefalee e alimentazione: Licia Grazzi\, Istituto Neurologico “Carlo Besta” \n\n 16.45 – 17.15 Che cosa ci ha insegnato la “mucca pazza: Fabrizio Tagliavini\, Istituto Neurologico “Carlo Besta” \n\n 17.15 – 17.30 Discussione e conclusioni \n\n   \n
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