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Food e Ricette
Le ricette “armene” per festeggiare un giorno speciale

Le ricette “armene” per festeggiare un giorno speciale

  • Antonella Franchini
  • 11 Maggio 2023

Per Shakè Pambakian, nata a Milano da genitori armeni, la cucina è soprattutto, prima della scelta dei cibi da comprare e delle ricette da portare in tavola, un atto d’amore, che diventa un ingrediente indispensabile per realizzare e dare gusto. Continua a leggere

Food e Ricette
Dalla Caletta di Milano, le ricette di Sabina per il pranzo di Pasqua

Dalla Caletta di Milano, le ricette di Sabina per il pranzo di Pasqua

  • Antonella Franchini
  • 5 Aprile 2023

Unione vincente sul lavoro e in coppia, quella di Sabina e Mario, che a Milano sono apprezzati per i piatti,. Continua a leggere

Food e Ricette
Marianna Vitale: prima Ambasciatrice donna dello stoccafisso di Norvegia

Marianna Vitale: prima Ambasciatrice donna dello stoccafisso di Norvegia

  • Antonella Franchini
  • 7 Marzo 2023

Fuoriclasse della cucina del territorio, che valorizza unendo alla tradizione gastronomica partenopea un  tocco. Continua a leggere

Food e Ricette
A San Valentino si beve bianco o rosso? Ecco due menu abbinati al vino giusto  

A San Valentino si beve bianco o rosso? Ecco due menu abbinati al vino giusto  

  • Antonella Franchini
  • 9 Febbraio 2023

Rosso o bianco? Decidere con che vino festeggiare il 14 febbraio, San Valentino, protettore degli innamorati e. Continua a leggere

Food e Ricette
Contro il freddo e per restare in forma: no a falsi miti, sì al pesce in tavola

Contro il freddo e per restare in forma: no a falsi miti, sì al pesce in tavola

  • Antonella Franchini
  • 18 Gennaio 2023

Nel pieno dell’inverno il freddo, arrivato all’improvviso, e le giornate povere di luce influiscono. Continua a leggere

Food e Ricette
Buone Feste con le ricette di Pamela Paredi dell’Osteria La Lanterna

Buone Feste con le ricette di Pamela Paredi dell’Osteria La Lanterna

  • Antonella Franchini
  • 21 Dicembre 2022

Da pochissimo, e precisamente il 12 dicembre di quest’anno, ha festeggiato i dieci anni del suo ristorante. Continua a leggere

Food e Ricette
Le ricette di Marta e Davide, per dare il benvenuto all’autunno

Le ricette di Marta e Davide, per dare il benvenuto all’autunno

  • Antonella Franchini
  • 31 Ottobre 2022

Condividono amicizia e passione per la cucina da ben 17 anni Marta Frola e Davide Caprino, entrambi chef del. Continua a leggere

Food e Ricette
Ristorante Lido Beach, il meglio della tradizione ligure

Ristorante Lido Beach, il meglio della tradizione ligure

  • Antonella Franchini
  • 11 Agosto 2022

Cucina del territorio, soprattutto a base di pesce, materie prime esclusive per l’elevata qualità e la bontà. Continua a leggere

Food e Ricette
Le buone abitudini alimentari in estate

Le buone abitudini alimentari in estate

  • Francesca Morelli
  • 21 Luglio 2022

“L’appetito vien mangiando”: così cita il detto popolare che tuttavia non sembra “funzionare” in estate. Continua a leggere

Food e Ricette
Frutta e verdure: le raccomanda un documento del Ministero della Salute

Frutta e verdure: le raccomanda un documento del Ministero della Salute

  • Francesca Morelli
  • 8 Giugno 2022

Che faccia bene e che sia importante mangiarla tutti i giorni si sa, meno chiari sono i benefici in concreto. Si. Continua a leggere

Food e Ricette
Bettina, Laura e le ricette della cucina toscana

Bettina, Laura e le ricette della cucina toscana

  • Antonella Franchini
  • 4 Maggio 2022

Volete unire l’utile al dilettevole, ovvero relax e immersioni golose nelle tradizioni enogastronomiche toscane?. Continua a leggere

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A cura di
Antonella Franchini

Antonella Franchini

Responsabile rubrica Food e Ricette. È esperta di alimentazione, benessere e medicine non convenzionali, ha...

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Esofagite Eosinofila: “Mangiare deve essere un piacere”

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Orticola a Milano: fiori, piante e laboratori di cucina

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Tornano le “Erbe Aromatiche” di AISM (6-7 maggio)

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  • Francesca Donadio
Energia e vitalità dal cocco, con i cubetti Lamingtons

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  • Francesca Donadio
Buon 8 marzo con la Mimosa gluten free, dolce simbolo di forza e dolcezza

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  • Francesca Donadio
Facciamo il pieno di vitamine anche a Carnevale con le chiacchiere all’arancia gluten & butter free! 

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  • Francesca Donadio

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